Domaine Königsfeld Alter Mirabellenbrand

Der Mirabellenbrand Vieille Mirabelle wird aus vollreifen Mirabellen, die direkt auf der Domaine Königsfeld gewachsen sind, nach altem Rezept hergestellt. Grundlage hierfür ist die häusliche Methode, wie sie noch heute in vielen Gebieten des Elsass traditionell angewandt wird. Nach Mindestens 6 jähriger Lagerung in absoluter Ruhe im Eschenholzfass hat der Alte Mirabellenbrand sein volles Aroma entwickelt.